Το χρώμιο είναι ένα μεταλλικό στοιχείο που το συναντάμε σε τρείς μορφές, ολικό χρώμιο, τρισθενές και εξασθενές. Το τρισθενές χρώμιο συναντάται συχνά στη φύση ως ορυκτό, ενώ το εξασθενές χρώμιο συναντάται και αυτό στη φύση ως ορυκτό αλλά σπανίως. Κυρίως είναι προϊόν ρύπανσης από τη βιομηχανία (χρωμάτων, επιμεταλλώσεων, βυρσοδεψία, μεταλλουργία κλ.π.). Το χρώμιο εισάγεται στον οργανισμό μέσω των τροφών, μέσω της αναπνοής και μέσω του πόσιμου νερού. Τα φυσιολογικά επίπεδα το ολικού χρωμίου στο πόσιμο νερό που δεν έχει ρυπανθεί, βρίσκονται στη περιοχή 0,4 – 8 μg/L. Στον αέρα βρίσκεται σε συγκεντρώσεις < 0,1 μg/m3 .
Το τρισθενές χρώμιο είναι χρήσιμο ιχνοστοιχείο στη διατροφή του ανθρώπου για την ενεργοποίηση της ινσουλίνης και για το
μεταβολισμό της γλυκόζης, των πρωτεϊνών και των λιπών. Επίσης παρεμποδίζει την αρτηριοσκλήρωση γιατί διευκολύνει το μεταβολισμό της χοληστερόλης. Αντιθέτως το εξασθενές χρώμιο είναι τοξικό και καρκινογόνο. Μελέτες σε πειραματόζωα έδειξαν ότι η πόση νερού επιβαρυμένου με εξασθενές χρώμιο μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του γαστρεντερικού συστήματος.
Πάντως στον άνθρωπο τα χαμηλά επίπεδα χρωμίου δεν είναι σαφές ότι είναι ικανά να προκαλέσουν καρκίνο, διότι το εξεσθενές χρώμιο που προσλαμβάνεται με το νερό μετατρέπεται σε μεγάλο ποσοστό σε τρισθενές χρώμιο στο όξινο περιβάλλον του στομάχου γεγονός που δεν επιτρέπει τη περαιτέρω απορρόφηση του χρωμίου από τον οργανισμό. Σίγουρα όμως το εξασθενές χρώμιο μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές και έλκη, σπασμούς, καταστροφή των νερφρών και του ήπατος ακόμη και θάνατο.
Στο πόσιμο νερό το ανώτατο επιτρεπτό όριο ολικού χρωμίου είναι τα 50 μg/L, ωστόσο δεν υπάρχει ανώτατο επιτρεπτό όριο για το εξασθενές χρώμιο. Στην Αμερική το ανώτατο παραδεκτό όριο στο πόσιμο νερό είναι τα 0,2 μg/L.
Η επεξεργασία που μπορεί να μειώσει κατά 99% τη παρουσία του εξασθενούς χρωμίου στο νερό, είναι η αντίστροφη όσμωση. Μονάδες αντίστροφης όσμωσης μπορούν να τοποθετηθούν κάτω από το νεροχύτη μιάς κατοικίας μέσα στο ντουλάπι της κουζίνας, στη κεντρική παροχή μιάς κατοικίας, αλλά μπορούν να εγκατασταθούν και να εξυπηρετήσουν ακόμη και ένα δήμο.
ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ
ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΟΣΜΩΣΗ ECSFT
ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΟΣΜΩΣΗ 5 ΣΤΑΔΙΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚH